ドイツ料理

経済

ドイツで驚異的な人気を誇るハイテク調理マシン、テルモミックス

テルモミックスはドイツのフォアヴェルク社が製造する、料理に関するあらゆる機能を備えた万能調理マシンである。ドイツではステータスシンボルになる程人気があるが、日本での販売は撤退に追い込まれている。
文化

クリスマス・イブにドイツ人は何を食べているのか

ドイツ人にとって最も重要な祝日であり、家族団らんの時であるクリスマスには家庭での美味しい料理が欠かせない。定番料理はガチョウの丸焼きであるが、アンケートによるとローストビーフが一番人気だった。
文化

ドイツ食の濃い味付けで味覚が壊れる事を少々心配している

私はドイツ食は必ずしも不味いとは思っていない。上手く調理したものであればそれなりに美味しく食べられる。とはいえ、寒冷な土地では一般に食事の味付けが濃いといわれており、ドイツもその例外ではない。
経済

安すぎて消費者の怒りを買ってしまった、アルディのステーキ肉

アルディの食料品はとにかく安いが、600gのステーキ肉が1,99ユーロなど安いにも限度がある。この価格は犬の餌よりも安いらしいが、もし本当なら世の中何か間違っていると言わざるを得ない。
文化

アイプ湖は澄んだ水と神秘的な雰囲気が印象に残る美しい湖

澄んだ水で癒されたければアイプ湖をお勧めする。ドイツ最高峰ツークシュピッツェの麓にある、氷河期の地殻変動で出来た湖だ。但し食事は持参した方が良いだろう。
文化

白アスパラはドイツで最も美味しいと思う食材

白アスパラは4月から6月までの季節限定食材だが、食べる価値はある。ドイツ料理は単純で脂っこく、味付けも濃いめのものが多いが、真面目に調理したものであればそれなりに美味しいものも多い。